Acabo de empezar pero en este blog quiero ir recogiendo mis recetas favoritas, todas están sacadas de distintos libros de cocina, webs y blogs que he ido encontrando por internet, también os dejo una lista de estas webs y blogs para que no perdais la oportunidad de visitarlos.

Bizcocho de Yogurt


Esta es la clásica receta del bizcocho de yogurt de toda la vida, pero es mi favorita, me encanta lo jugoso y suave que queda.

Ingredientes:
  • 1 Yogurt de limón.
  • 2 Vasos de yogurt de azúcar.
  • 3 Vasos de yogurt de Harina.
  • 1 vaso de yogurt de aceite.
  • 3 Huevos.
  • 1 Sobre de levadura.
Tiempo de Cocción:
  • Horno a 170*C.
  • Unos 30 minutos.

Unta con mantequilla y espolvorea con harina un molde.

Pon el horno a precalentar a 170*C.

En un bol bate los huevos con el azúcar, añadele el harina con la levadura tamizadas y sigue batiendo y por último añadele el yogurt y el aceite, cuando esté todo bien integrado viertelo en el molde y al horno unos 30 minutos.

Para comprobar que está listo clava en el centro un cuchillo o una brocheta, si sale limpia que es que está en su punto.

Deja enfriar y desmolda.

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