Acabo de empezar pero en este blog quiero ir recogiendo mis recetas favoritas, todas están sacadas de distintos libros de cocina, webs y blogs que he ido encontrando por internet, también os dejo una lista de estas webs y blogs para que no perdais la oportunidad de visitarlos.

Delicias de Champiñon


Esta receta la encontré en el blog Pan pa hoy..y hambre pa mañana, simplemente riquisimos.

Ingredientes:
  • 1 Paquete de champiñones grandes.
  • 3 Claras de huevo.
  • 2 Dientes de ajo.
  • 100 gr. de Jamón serrano en lonchas.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Tiempo de Cocción:
  • Horno a 180*C.
  • Unos 15 minutos.

Retira la parte inferior del tallo de los champiñones, lavalos y secalos.

Colocalos en una fuente de horno, echa una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva en cada sombrero del champiñon, añade un poco de ajo picado, las claras de huevo y para terminar unas virutas de jamón serrano.

Ten cuidado de que las claras de huevo no se desborden del champiñon.

Metelos en el horno a 180*C. unos quince minutos y sirvelos.

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