Tarta de Manzana

Ingredientes:

• 6 Manzanas.
• 3 Huevos.
• 6 Cucharadas de leche.
• 6 Cucharadas de harina.
• 8 Cucharadas de azúcar.
• 60 gr. de mantequilla.
• 2 0 3 Cucharadas de mermelada de albaricoque.

Tiempo de Cocción:

• Horno a 170*C.
• Unos 45 minutos.

Unta con mantequilla y espolvorea con harina el molde.

Reserva una manzana para adornar, el resto pelalas y trocealas.

Pon el horno a precalentar.

En un bol echa todos los ingredientes, las manzanas troceadas, la leche, la harina, el azúcar, los huevos y la mantequilla bate con la batidora hasta formar un puré.

Vierte la masa en el molde, pela la manzana que reservaste, cortala en láminas finas y adorna con ella la superficie de la masa, metela en el horno unos 45 minutos.

Pon a calentar 2 0 3 cucharadas de mermelada de albaricoque, pasala por un colador y con una brocha pinta la superfiecie de la tarta.

Dejala enfriar antes de desmoldar.